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menus semaine 40

un plat diffèrent chaque jour DU MARDI 03 OCTOBRE AU VENDREDI 06 OCTOBRE

11,80€

plat

Mardi

Coeur de rumsteck poêlé, sauce au vin rouge et purée de pommes de terre

12,00€

Mercredi

Blanquette de veau à l’ancienne, nouilles au beurre

12,00€

Jeudi

Escalope de dinde pané basilic, pommes de terre Wedges et mayonnaise tomate

12,00€

Vendredi

Nage de poissons, lait coco au curry rouge, légumes et riz

13,90€

Carte & Menus

Les menus du midi

Le midi du mardi au vendredi (Les changements dans les menus de midi ne sont pas possibles)

Formule enfant

Escalope de volaille, crème ou spaghetti bolognaise Cône glacé, 1 verre de coca ou sirop à l’eau 25cl

11,00€

Formules Express

une assiette d'entrée au buffet et le plat du jour ou plat du jour et dessert

12,00€

Formule Brasserie

Buffet crudités et charcuterie, faux filet grillé, sauce poivre frites, dessert

19,90€

Formule du Samedi

Plat du jour

11,50€

Formule carpaccio volonté

Mardi soir et jeudi soir uniquement

20,60€

Les entrées

carpaccio de boeuf

au pesto et parmesan

16,50€

salade de munster frit

17,90€

portion salade verte

3,00€

Salade de viande de pot-au-feu

16,00€

Salade mixte alsacienne

(emmental, cervelas)

12,50€

salade chevre chaud

Chèvre et miel lardons crudités noix

15,90€

Les classiques

filet de boeuf irlandais

Frites et salade

26,00€

Cordon bleu de veau pané vosgien (munster)

frites

24,50€

Cordon bleu de veau pané à la crème champignons

frites

24,50€

rognon de veau, moutarde à l'ancienne

21,30€

Rognon de veau à la crème, späetzle maison

21,30€

Escalope de veau aux morilles

frites

25,50€

Escalope de veau à la crème champignons

frites

21,50€

escalope de veau panée

frites

21,50€

Tartare de filet de boeuf coupé au couteau (200gr)

frites

22,80€

Entrecôte aux morilles, pommes frites

29,50€

Entrecôte au gorgonzola, pommes frites

25,50€

Entrecôte au poivre vert, pommes frites

23,50€

Onglet de bœuf

Environ 250g, sauce au vin rouge Frites et salade

23,50€

Les suppléments :

Sauce crème

3,00€

Salade verte

3,50€

Sauce morilles ou béarnaise

4,50€

Pommes sautées

4,50€

Pommes frites

4,50€

Spaetzle

4,80€

Les poissons

St Jacques et scampi

salade verte et St Jacques et scampi poêlée

24,90€

cuisses de grenouilles en persillade

18,90€

Moules marinières, frites (en saison)

16,00€

Moules à la crème, frites (en saison)

17,50€

Moules à la crème gorgonzola, frites (en saison)

18,50€

Linguine st Jacques et gambas

St Jacques et gambas au curry

24,90€

Les plats du terroir

Les Fleischkiechele, pommes sautées

17,60€

Le Jambonneau braisé à la bière brune, pommes sautées

21,30€

Le Bibeleskass, pommes sautés

14,50€

Les galettes de pomme de terre, salade mélangée

15,50€

Le boeuf Gros Sel

Assortiment de crudités, pommes sautées

18,80€

suggestions

Cote de boeuf

maturation 30jours Environ 550g sauce bearnaise

40,50€

Les pates

penne morilles et girolles

morilles et girolles

19,80€

Spaghetti bolognaise

13,50€

Les pizzas midi et soir

Margherita

(tomates, fromage)

9,50€

Paysanne

(lard fumé, oignons)

10,50€

Quatre-saisons

(courgette, champignons, poivron, artichaut, olives)

11,00€

Bolognaise

(sauce bolognaise)

11,00€

Napolitaine

(anchois, câpres, olives)

10,00€

Mélange

(épaule, champignons)

11,00€

Chèvre et miel

(chèvre, olives)

12,00€

Mexicaine

(chorizo, maïs, poivrons)

10,50€

Diavola

(aubergine grillé, merguez, piment)

11,00€

Poulet

(blanc de poulet, maïs, poivron)

11,50€

Quatre fromages

(gorgonzola, chèvre, mozzarella, riccota)

11,50€

Gorgonzola

(gorgonzola, olives)

11,00€

Chorizo

(chorizo, ail, epaule, champignons)

11,50€

Chorizo calzone avec oeuf

12,50€

Romana

(persil, ail, crevettes)

12,00€

Fruit de mer

(origan,fruit de mer)

11,50€

Sicilienne

(thon, origan, oignons, olives)

11,50€

Norvégienne

(saumon, asperges, tomates, crème)

13,00€

Calabrese

(jambon, poivron, maïs, salami, piquant)

14,50€

Hawaïenne

(blanc de poulet, poivron, ananas)

12,50€

burrata

rucola, tomate, burrata, parmesan

15,50€

Parmesane

(jambon de parme, parmesan)

12,50€

le Supplément

1,00€

Nos tartes flambées

Uniquement en soirée

Tarte flambée normale

9,50€

Tarte flambée gratinée

10,50€

Tarte flambée champignons

11,00€

Tarte flambée gratinée champignons

11,50€

Tarte flambée ail et ciboulette

11,50€

tarte flambée saumon

12,00€

Tarte flambée au munster

12,00€

tarte flambée asperges

tarte flambée aux asperges blanches, oignons de mai

14,50€

Tarte flambée aux pommes et calvados (sucrée)

12,00€

boissons

Les eaux et jus de fruits

eau de perrier légèrement pétillante

3,50€ 50cl
6,00€ 1oocl

San Pellegrino

Pétillante

3,50€ 50cl
6,00€ 100cl

Vittel

eau plate

3,50€ 50cl
6,00€ 100cl

perrier

4,00€ 33cl

Coca Cola

4,00€ 33cl

orangina

4,00€ 25cl

Schweppes

4,00€ 20cl

Les jus

Tomate, ananas, orange, abricot, pomme

4,00€ 20cl

Ice Tea

4,00€ 25cl

Limonade au verre

2,90€ 25cl

diabolo au verre

menthe, grenadine, fraise, framboise, peche, orgeat

3,00€ 25cl

sirop à l'eau

menthe, grenadine, peche, citron, fraise framboise

2,30€

Les cocktails

Le Spritz

Prosecco, Aperol

8,50€ 25cl

Le Hugo

Prosecco, fleur de sureau

9,50€ 25cl

Fleur de houblon

Bière, jus d'orange, creme de mirabelle

5,50€ 20cl

desserts

dessert

iles flottantes

5,00€

café cubain

8,50€

Les Fraises

7,50€ sucre
8,20€ chantilly.
8,60€ melba

Les Framboises

7,50€ sucre
8,20€ chantilly.
8,60€ melba

irish coffee

8,50€

café italien

8,50€

café alsacien

8,50€

meringue glacée

vanille café pistache chantilly

8,50€

café

2,00€ expresso
4,00€ double ex.
1,90€ décaféiné.

capuccino

4,50€

rallongé

3,80€

Les Gourmands

8,50€ café gour.

profiteroles

vanille chocolat chaud et chantilly

8,00€

banana split

7,80€

glace

vanille, chocolat noir, chocolat au lait, café amarena, caramel beurre salé, noisette, pistache, rhum raisins, stracciatella, ananas, cassis, citron, framboise, fraise, passion, mangue, poire,

2,00€ 1 boule

mousse chocolat

5,50€

glace

vanille, chocolat noir, chocolat au lait, café amarena, caramel beurre salé, noisette, pistache, rhum raisins, stracciatella, ananas, cassis, citron, framboise, fraise, passion, mangue, poire,

3,00€ 2 boules

Tarte aux fruits

5,80€

crème brulée

5,50€

tiramisu

6,00€

tarte tatin, glace vanille

7,50€

fondant au chocolat

9,00€

café liégeois

7,50€

sorbet arrosé

3 boules sorbet, arrosées marc

9,50€

dame blanche

7,00€

poire belle Hélène

8,00€

coupe caramel

vanille caramel beurre salé, chantilly

8,00€

coupe colonel

3 boule citron arrosées vodka

9,50€

Thé Gourmand

9,00€ thé gourm.

Les boissons

Les apéritifs

Coupe de crémant alsace

6,00€ 10 cl

Kir au crémant

mûre, cassis, pêche

6,00€ 10 cl

Kir au vin blanc alsace

3,90€ 10 cl

Whisky, Gins, Vodka

4,60€ 4 cl

Martini

rouge, blanc,Campari, américano, porto, Ricard

4,00€ 4 cl

Vendanges tardives alsace

8,00€ 10 cl

Muscat au verre

3,90€ 10 cl

Cocktails

8,00€

Le Spritz

Prosecco et Aperol

8,00€ 25cl

Le Hugo

Prosecco fleur de sureau menthe citron vert

9,00€ 25cl

cocktail fleur de houblon

bière, jus d'orange, mirabelle

4,90€ 20cl

Eaux et jus de fruits

Eau de Perrier, légèrement pétillante

3,50€ 50 cl
6,00€ 100 cl

San Pellegrino, pétillante

3,50€ 50 cl
6,00€ 100 cl

Vittel nature

3,50€ 50 cl
6,00€ 100 cl

Perrier

4,00€ 33 cl

Coca cola

4,00€ 33 cl

Orangina

4,00€ 25 cl

Schweppes

4,00€ 20 cl

Jus de tomate

4,80€ 20 cl

Jus ou nectar de fruits

ananas, orange, abricot, pomme

3,80€ 20 cl

Ice tea

4,00€ 25cl

Limonade au verre

2,90€ 25 cl

Diabolo au verre

menthe, citron, grenadine

3,00€ 25 cl

Sirop à l’eau

2,30€

Les bières pression

Meteor pils

3,50€ 25 cl
7,00€ 50cl

Amer bière

4,00€ 25 cl
8,00€ 50cl

Bière du mois

4,00€ 25 cl
8,00€ 50cl

Cafés

Café

2,00€

Café rallongé

3,80€

Double Café

4,00€

Café au lait

2,20€

Cappuccino

4,50€

Thé

4,50€

Infusion

4,50€

Digestifs

rhum jamaique

11,50€ 4 cl

Marc de Gewurz, Quetsch, Mirabelle, Kirch, Poire Williams, Framboise, Liqueur de gingembre, Fleur de Bière®

5,00€

Baie de houx, Eglantine

6,00€

Cognac

6,00€

Armagnac

6,00€

rhum kraken

6,00€ 4cl

rhum ferroni honey

8,00€ 4 cl

Rhum arrangé

5,40€

boissons a emporter

coca 33cl

2,50€

orangina 33cl

2,50€

carola bleu 33cl

2,50€

carola verte 33cl

2,50€

sprite 33cl

2,50€

ice tea 25cl

2,50€

Carte des vins

Les vins en pichet

vin du moment

19,40€ 1/2
9,50€ 1/4
4,90€ le verre

Alsace

Rouges d’Italie

Rosé

Alsace AOC

Riesling grand crus

Grand crus saering

25,00€

Gewurztraminer V.T

42,00€

Gewurztraminer

27,90€

Pinot Gris

23,40€

Muscat

22,50€

Pinot Noir

21,00€

Riesling

22,50€

Pinot blanc

21,90€

Beaujolais AOC

Cote du Rhône AOC

Saint-­‐Joseph

la source rouge

38,00€

Crozes Hermitage

remizieres

32,00€

Vacqueyras

Vieux clocher

29,50€

Pigeoulet

famille brunier

24,30€

Cote du Rhône

Chapoutier & Alléno,

36,60€

Bourgogne rouge AOC

Hautes cotes de Beaune « Au paradis »

33,40€

Bordeaux AOC

Médoc cru bourgeois

Château la Gorre

30,20€

AOC Margaux

Château laroque

36,60€

Chateau Mazerolles

premieres cotes de blaye

24,80€

Champagnes et Crémant

Champagne F Cossy

1er cru cuvée éclat

58,00€

Crémant

24,00€

Vins de table

Vins de Sélection Italienne

Lambrusco amabile dolce

210,00€

Montepulciano Abruzzes

23,00€

Rosé

Côtes de Provence Masfleurey

22,50€

Cinsault VDP Oc, Vigne Antique

20,30€

Languedoc

Aop Faugeres Domaine de Grezan

Schistes dorés , rouge

38,70€
menus semaine 40 Carte & Menus desserts Les boissons Carte des vins

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